Nos Pains
Faits main, cuits au feu de bois
Du levain naturel, des farines bio, un four a bois centenaire. Chaque pain est le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis depuis trois generations.
Nos pains au levain naturel, fermentes lentement pendant 18 a 24 heures pour developper des aromes complexes.
SignatureBaguette Tradition
Croute doree et croustillante, mie alveolee au gout de noisette. Fermentation lente 24h.
Farine de ble T65 bio, eau, levain naturel, sel de Guerande
Pain de Campagne
Melange de ble et seigle, mie dense et parfumee. Se conserve 4 a 5 jours.
Farine de ble T80, farine de seigle T130, eau, levain, sel
Boule au Levain
La classique boule a croute epaisse et mie moelleuse. Le gout authentique du levain.
Farine de ble T65, eau, levain-mere, sel de Guerande
BioPain Complet
Farine complete bio pour un pain riche en fibres et en saveur. Excellent au petit-dejeuner.
Farine de ble complete T150 bio, eau, levain, sel
Pain de Seigle
Pain dense et savoureux, parfait avec le fromage, le saumon fume ou les huitres.
Farine de seigle T170, farine de ble T65, eau, levain, sel
Decouvrez notre histoire
Trois generations de boulangers, un savoir-faire transmis avec passion depuis 1962.